Теги
Форум жителей ЖК Да Винчи города Одинцово Московской области

Говядина

Салат "Бахор"

Alena 27 окт 2017, 20:47

IMG_2054.JPG



Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни. Этот салат готовится из свежих овощей с добавлением мяса, сыра и яиц. Для этого блюда можно использовать мясо птицы, баранину или говядину. Мой вариант с говядиной. Для заправки салата можно использовать майонез, сметану или йогурт.

Для приготовления салата "Бахор" нам понадобится:

  • говядина - 300 г;
  • помидор - 2 шт.;
  • огурец свежий - 2 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • сыр твёрдый - 100 г;
  • яйца варёные - 3 шт.;
  • зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;
  • йогурт (майонез или сметана) - по вкусу;
  • соль, перец - по вкусу.


Говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса. Затем остудить и нарезать кубиками.

IMG_2055-27-10-17-08-41.JPG


Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи.
Нарезать кубиками варёные яйца.

IMG_2056-27-10-17-08-40.JPG


Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой, выложить в глубокую миску, добавить лук и измельчённый чеснок.
К овощам добавить мясо и яйца.


IMG_2058-27-10-17-08-40.JPG



Натереть на тёрке твёрдый сыр и измельчить зелень. Добавить в салат.

IMG_2060-27-10-17-08-40.JPG



Салат "Бахор" поперчить и посолить по вкусу. Заправить майонезом, сметаной или йогуртом.



IMG_2061-27-10-17-08-40.JPG



Очень яркий и освежающий салат "Бахор", приготовленный по этому рецепту, порадует прекрасным вкусом. Для подачи переложить его в красивый салатник!

IMG_2054.JPG


Приятного аппетита!

Теги: ЕдаГотовим ДомаСалатГовядина




Блог ЖК Да Винчи

Новости блога жилого комплекса Да Винчи

cron